Un mondo analcolico!!!
Siamo orgogliosi di annunciarvi che ora al Bliss troverete ebbene si anche il vino analcolico o meglio il vino “dealcolizzato”, non un semplice succo d’uva ma un vino ricco di profumo e gusto ma senza l’alcool.
Per la sua creazione vengono seguite tutte le classiche fasi della preparazione del vino per poi procedere all’estrazione dell’alcool che avviene in modo molto gentile.
Il vino viene riscaldato sottovuoto alla temperatura di 28°C e grazie alla bassa temperatura è possibile raccogliere e conservare tutte le sostanze aromatiche che normalmente verrebbero perse nella distillazione. Queste sostanze vengono poi riaggiunte nel vino che a questo punto ha perso l’alcool.
Tutto questo processo dura solo pochi minuti e viene eseguito con macchinari computerizzati per garantire che il residuo alcolico sia inferiore allo 0,2% e quindi sotto il valore prescritto di 0,5%
Al Bliss potrete trovare bianchi, rosati e rossi sia biologici che non e perfino gli spumanti. Peciò non ci resta che brindare 
A breve sarà disponibile anche per l’acquisto online sul sito www.analcolico.net
Al Bliss cerchiamo sempre di migliorarci e di soddisfarvi, perciò state pur certi che vi stupiremo ancora, con amari e cocktail sempre analcolici, perchè tanto il mondo gira lo stesso!!!
Ho provato il Merlot! E’ davvero buono, ha la pastosità e il gusto del vino alcolico pur essendo senza alcol. E’ una bella scoperta che spalanca nuovi orizzonti per la salute: poter usufruire del buono del vino senza gli ‘inconvenienti dell’alcol. Grazie Bliss!
Molto meglio delle birre analcoliche, indubbiamente.
Il gusto è quello, inconfondibile, di un buon vino da pasto. E anche qualcosa di più.
Da ex-bevitore ormai mi ero rassegnato…ma ecco che il Bliss mi ha sorpreso ancora una volta.
E ho avuto anche il privilegio di gustare l’amaro e il mio primo cuba-libre (!!!) analcolico: incredibile di quanto non si perda nulla nel gusto.
E grazie anche all’effetto-placebo mi sono pure sentito un pò sbronzetto!!
Un Grazie fraterno al Bliss che mi dà l’oppurtinutà di poter scegliere e di continuare nelle mie scelte con gioia!!!
Ciao Ragazzi, vi ammiro immensamente per quello che state portando avanti con “ostinata determinazione”.
Edo
Ho bevuto l’amaro del Bliss, buonissimo!
Grazie al Bliss ora il “il bicchierino di troppo” non è più un problema.
Ciao Bliss, ristorante che sa sempre stupire!
Ciao,
Ieri sera ho cenato al Bliss con mia moglie e mia figlia: non solo il vino era buonissimo ma tutto:
il cibo, l’atmosfera, le persone…ti lasciano una sensazione positiva dentro che rimane a lungo.
Grazie di esistere Bliss!
Alessandro
Il vino analcolico è una grande scoperta per noi piccoli sognatori di un mondo alternativo, fatto di ideali perfetti incastonati in un mondo corrotto e corruttibile; il vino analcolico incarna sia la bellezza inebriante e bucolica di un gusto arcaico e trasgressivo sia la pulsante aspirazione verso ideali puri colorati di nuovi orizzonti ed imbevuti di idee innovatrici. La domanda che sorge spontanea a questo punto è : ma l’inter vincerà mai la coppa dei campioni? Oddio scusate ma credo di aver perso il filo del discorso ed abbia inaspettatamente superato la barriera dell’inconscio ! Oddio non sarà che tutto questo vino analcolico abbia gli stessi effetti disinibenti della sbornia classica? Nel dubbio ed in felice attesa di una seria ricerca scientifica che finalmente faccia chiarezza sui presunti legami tra improvvise euforie, gioie irrefrenabili , pianti liberatori ed il famoso vino analcolico del Bliss, mi godo un bicchierino di prosecco possibilmente veneto ed a questo punto deacolizzato!
Love love love
Dr Kausal
Siete grandi….sia per la cucina che per l’atmosfera serena che riuscite a trasmettere….a capodanno saremo da voi.
Ciao a tutti…nn so da dove iniziare!!! Io profano del mondo Vegetariano e Vegano mi sono trovato ad un tratto davanti al BLISS…Ebbene, dopo una fugace occhiata con gli amici, siamo entrati !!!! Ero scettico, anche perchè sono un discreto intenditore di vini, ma piano piano ho iniziato a ricredermi !!!!! HO MANGIATO DIVERSAMENTE E FANTASTICAMENTE BENE!!!!! Ora mi sento un pò meno ignorante nei confronti di quel mondo !!!!! e ne sono rimasto affascinato! Si perchè mi sono sentito bene, sereno senza stress e senza i soliti pensieri che impegnano TROPPO il nostro essere!!!! grazie BLISS
ed un grazie particolare alla gentilezza, cortesia, professionalità e PAZIENZA della dolcissima Jessy e di Charanjivi!!!!!
GRAZIEEEEEEEEEEEEEEEE
Da dove cominciare…. Bliss è spettacolare! Se c’è una cosa che mi manca di Genova, qui a Barcellona, sono proprio i pranzi da Bliss! Mi viene fame solo a pensarci… e adesso potrei proprio essere lì con voi a mangiare!!! AAAAH che invidia! Anche io ero super scettica riguardo ai ristoranti vegetariani ma Bliss è diverso: mangi come i pazzi, tanto, bene e con quella pazzoide di Jessica che ti fa morire dal ridere… meglio di così! Professionali, simpatici ed economici… cosa si può chiedere di più???
Mi mancate!!!!
Un bacione
e stata la mia prima vera esperienza vegetariana,da carnivoro scettico mi sono dovuto ricredere perche indipendentemente dal servizio che ho trovato ottimo , ho scoperto dei sapori e abbinamenti gustosi.molto buone le tisane per digerire e il chi per l’energia ! non vedo l’ora di fare il bis al bliss un arrivederci a jessica e charanjivi.ciao e buon proseguimento.by jimmy
io sono irlandese,e con la mia famiglia mia moglie stefania e le mie due baby giorgia e shanon abbiamo fatto questa bellissima e interessante esperienza! la consiglio a tutte le familie per ospitalita e relax, very good! see you soon jessica and charangjivi and thanks for all .by